炉火跳跃，锅铲翻飞，一道道色香味俱全的佳肴接连出锅……近日，市第十届企业职工食堂暨农家乐厨艺大赛火热举行。参赛选手同台竞技，尽展精湛厨艺，共赴一场精彩纷呈的“舌尖对决”。

本届大赛设置三项比拼：一是考验基本功的规定菜“清炒鸡丝”，刀工见真章、火候显功力；二是突出创意的草鱼自由烹制，鼓励选手大胆创新、融汇本土特色；三是以“预算80元”为限的自选菜创作，全面展示选手的统筹能力与烹饪技艺。

赛场上热火朝天，选手沉着应战，各展所长，既展现了高超技艺，也传递出对饮食文化的热爱与尊重。经过激烈角逐，评选出团体优胜奖以及个人一、二、三等奖。其中，表现突出的选手，将推荐至市首席工人、技术能手、操作技能标兵评选。

市总工会相关负责人表示，大赛不仅是展示职工技能的舞台，更是促进职工成长、弘扬本土饮食文化的生动实践，同时也将有力推进“百赛争先、千人提技、万员赋能”职工素质提升活动走实走深、落地见效。