驾校训练场地在她手中变成“村咖”网红打卡地，这里不仅卖咖啡，也卖“风景”。近日，记者走进位于陆埠镇南雷村钟山西路上的“芝士份子”茶咖馆，认识了一位“00后”返乡青年何璐，她从城市回归乡村，以独特的视角和满腔的热情，用创意盘活一片土地，让美入心，用自己的青春力量为家乡发展注入新活力。

何璐今年23岁，前年从杭州的高校毕业后，留在杭州从事女装批发销售。刚开始，何璐一心想留在大城市发展，她一边开直播一边卖衣服，干得十分用心。但大城市的经营成本和生活成本都很高，经过一段时间的考验，她渐渐觉得有些力不从心，就回到了余姚。去年年底，何璐的母亲提出想开一家“村咖”，何璐十分感兴趣。“村咖”的位置在何璐母亲之前经营的驾校场地内，此处不仅在集镇主干道路上，交通便利，而且背靠大山，坐落在山脚下，闹中取静，环境十分优越。

“我几乎所有社交软件的名字都叫‘芝士’，身边的朋友也习惯了叫我‘芝士’，所以我给店取名叫‘芝士份子’，一个既好记又时尚有趣的名字。”何璐笑着说，“芝士份子”除了卖各种口味的咖啡，也卖奶茶、果茶、冷泡茶等各类茶饮，“年轻人大都喜欢喝咖啡，但很多中老年人不喜欢咖啡，所以我又安排了茶饮，可以满足不同顾客群体的需求。”

“城市里的咖啡用来‘续命’，‘村咖’是拿来‘放空’‘充电’的，在这儿可以放松自己的情绪，让生活变得更悠闲美好。”在何璐看来，相比于城市咖啡馆，“村咖”从颜值到产品，主打一个创意。“田园风、松弛感、氛围感，可能是当下许多人喜欢‘村咖’的理由，场地和房子都是我们自己家的，所以没有租金的担忧，关键是独特的设计能让人耳目一新。”在父母的支持下，何璐投入近60万元，花了3个月时间完成了茶咖馆的装修工作，她一边忙着装修，一边到宁波、福建等地学习咖啡和茶饮制作技巧，为创业做准备。

茶咖馆和园子共占地一亩多，光园子面积就有400多平方米。记者看到，园子用毛竹做墙，显得更加古朴；池塘里种上了荷花，为绿色的院子增添了几分色彩，小桥流水、水雾氤氲、卵石铺路、草木葳蕤，一步一景，给人一种十分惬意的感觉，让这间坐落于乡村中的茶咖馆显得别具一格，吸引了不少人前来“找新鲜”。

“我的父母喜欢花草树木，院子里的花木都是父母多年来种植的，比如杨梅树、柚子树，还有月季、绣球、枫树、铜钱草等等，这些花草树木凝聚了他们很多心血，所以我在改造时采取了原地保留的方式，让它们在新环境得到更好生长，成就更美的风景。”平时，何璐身兼数职，不仅是咖啡师、茶艺师、服务员，还是小店的“网红达人”，她在抖音和小红书建立账号，为小店引流，取得了显著的效果。与其他“网红达人”直接推广店名、产品不同，何璐另辟蹊径，通过自己出镜拍照、拍短视频介绍怎么在小店拍照更出片的方式，吸引了不少探店博主和“村咖”爱好者的目光，每到周末和节假日，许多顾客从余姚城区及周边的慈溪等地慕名前来打卡。

小小“村咖”，不仅给乡村增添了新鲜感，也成为乡村连接城市的纽带。“车程不远、价格实惠。”“‘二刷’也适合。”“很适合带孩子来休闲放松。”许多网友的评论让何璐收获了很多成就感，“虽然开业才一个多月，但生意好的时候一天可以卖出200多杯咖啡。”何璐说，农村是个广阔的天地，自然生态环境优于大城市，且市场发展潜力巨大，在农村创业大有可为，她希望把越来越多年轻化的元素带回乡村，让家乡变得更时尚、更美好。