近日从市食安办了解到，市市场监管局、农业农村局、教育局、公安局等部门紧紧围绕食品生产经营环节违法违规行为、保健食品虚假宣传、校园食品安全及农产品质量安全等群众关切，以“四个最严”为根本遵循，高标准高质量开展“不忘初心、牢记使命”主题教育，集中力量抓好食品安全问题联合整治行动，解决突出问题，抓好整改落实，建立健全长效机制。

据统计，自联合行动开展以来，我市已召开9部门参加的整治食品安全问题联合行动会商会议1次、13个部门参加的保健品乱象整治工作联席会议1次，出动检查人员1200余人次，检查食品生产单位98家次，发放责令整改书21份，立案查处8家，取缔“黑作坊”2家；检查保健食品生产经营主体512家；检查学校食堂140家，幼儿园食堂207家，校园周边餐饮单位180家，发现并消除安全隐患40余个，立案查处违法行为2起；检查农业生产主体120余家，开展农批市场行政约谈1次；开展保健食品“五进”宣传活动2次，对300余名校园食堂管理员开展培训4期，开展市场经营户食用农产品相关法律法规培训1次，发放农产品安全等各类宣传资料1000余份。

智慧管理，守护校园食品安全。推行“五常法”、“色标管理”等先进管理方法，补齐食堂管理人员管理能力薄弱的短板，提升学校食品安全自我管理能力和自律管理水准；开展“透明厨房”“网络阳光厨房”“智慧后厨”建设，大力倡导物联管理新理念，积极探索“在线管理”“智能管理”等新模式新方法，推动学校食堂经营阳光化、规范化；导入第三方专业管理体系，开展食堂风险全面评估，为实施精准管理提供靶向目标，同时提供多频次、高质量的专业培训指导、现场隐患排查及消除服务。目前，全市已有284家学校托幼机构食堂建成阳光厨房，建成率达81.8%，有9家学校导入了第三方食品安全专业管理团队协助管理。

精准曝光，引导主体落实责任。每月定期发布全市食品抽检情况，及时向社会公布各类食品安全整治信息，曝光食品生产经营单位违法失信行为，发布消费警示。积极开展餐饮服务单位后厨卫生大曝光行动，累计发布4期餐饮单位“红黑榜”，表扬8家规范单位，曝光12家脏乱差单位，并督促落实整改。与此同时，运用多种形式的载体对脏乱差单位进行曝光，对于引导公众关注食品安全，形成公众监督网络，加大不良餐饮单位的社会压力，迫使经营主体加强自我约束、规范食品操作、保障食品安全起到了积极作用。

防控风险，提升舆情应对能力。健全网络舆情工作机制，组建网络工作队伍，精心筛选出21名政治素养高的业务骨干作为舆情应对员，做到食品安全舆情线索苗头尽早掌握、引发网络舆情的具体情况尽早核实。自主题教育开展以来，市食安办已在本地论坛和微信、微博上监测到食品类举报投诉和网络舆情4件，均及时介入、主动作为，妥善进行了引导和处置。