眼下，牟山镇4500亩杨梅林迎来丰收。“水晶种”晶莹剔透，“夏至红”鲜艳欲滴，“荸荠种”紫黑饱满……各色杨梅陆续压弯枝头，不仅吸引了大批游客前来采摘品尝，更带动了当地餐饮和农家乐经济的蓬勃发展。

6月7日正午时分，位于牟山村的“胖子酒家”几乎座无虚席。54岁的店主吴丽萍穿梭于餐桌之间，手中的托盘上摆满了白斩鸡、红烧杂鱼、清蒸小龙虾等农家特色菜。“平时生意就不错，杨梅季更是忙得脚不沾地！”她一边说，一边忙着将菜一一放到对应的桌上。

吴丽萍是土生土长的牟山人。20年前，她敏锐地抓住乡村旅游发展机遇，将自家农房改造成农家乐。凭借烤鸭、手工熏鱼、自制春卷、本地小龙虾等特色菜，以及诚信经营的理念，她的饭店在当地积累了良好的口碑。“楼上5个大包厢，楼下10多张桌子，每到周末节假日经常爆满。”吴丽萍自豪地说。

“以前主要做本地人生意，现在外地客人越来越多了。你看，外面停满了各地牌照的车。”吴丽萍指着门外的停车场说道。近年来，随着杨梅采摘游的兴起，来自宁波、杭州、上海等周边城市的游客越来越多。在摘完杨梅后，很多游客都会选择到附近的农家乐或小饭店品尝地道的农家菜。

正说着，几个顾客推门而入。“你们几位？”吴丽萍热情地迎上前去。“我们8个人。”一位来自余姚城区的男子回答道。他告诉记者，“我们刚从杨梅山上下来，到了饭点，就带着家人亲戚来镇上吃饭了。”

记者了解到，近年来，牟山镇积极推行“杨梅+旅游”发展模式，通过推介特色采摘基地、开发采摘线路等方式，让“小杨梅”真正成为带动农民增收的“大产业”。除发展餐饮业外，不少农户还开发了杨梅酒等产品，进一步延伸杨梅产业链、提升产品附加值。