春光明媚，艾草飘香。碧绿软糯的青团伴着艾草的清香，成为这个时节舌尖上不可缺少的味道。4月14日下午，梁弄镇便民服务中心联合梁冯村开展“巧手制青团   民宿共传承”退休职工艾饺技艺体验活动。

活动当天，老师傅将艾叶仔细清洗、焯水、捣汁后，拌与粳米粉染出透亮的翡翠色，再揉成光滑的面团，并准备了红豆沙配黑芝麻、咸菜鲜笋两种二茬口味的馅料。

活动室内，退休职工们切剂子、裹馅料，干得热火朝天。技艺高超的阿姨更是手把手指导技艺生涩的阿姨。不一会儿，在大家的巧手下，一个个青翠欲滴的青饺和圆润可爱的青团呈现在大家眼前。当热气腾腾的青团出锅时，艾草的清香铺满整个活动室，大家品尝着糯叽叽的青团，感受着传统美食的魅力。

此次活动，旨在以传统技艺为载体，搭建彼此交流平台，丰富退休人员精神文化生活，提升辖区退休人员的幸福感与归属感。