| 内容建议及办法 | 近年来，随着追求方便、不会做饭的年轻人增多，我市的外卖行业也越来越红火，“饿了吗”“美团”“跑腿”三大外卖网站，以极快的速度圈商铺和采用优惠打折的方式争夺市场，一时间吸引了众多商铺、食客以及外卖小哥的加入。但是，外卖食品在食材来源、制作管理等方面存在安全隐患。
1、外卖食品企业“虚存在”。在外卖平台上，除了原有餐饮店提供外卖食品外，还有许多“有名无实”的“家庭厨房”“网红私厨”，他们只提供网上点餐、销售，不提供实体店铺点餐服务，甚至某些商家在平台上登记的信息都不是真实的。在某些弄堂里出现了不少达不到卫生许可要求专门提供外卖的加工摊位。
2、外卖包装餐具环保“无意识” 。就拿外卖餐盒来说，现在市面上主要有4类材质，PP（聚丙烯）、泡沫、小麦秸秆等可降解原料、纸。其中，大部分是PP，可降解餐盒或者纸盒非常少。目前，餐饮外卖食品包装多为经营者自行购买，存在部分经营户贪图便宜购买不合格的打包盒，影响食品安全。
3、交通安全隐患“高风险”。外卖送餐是外卖服务中的一个重要环节，这一环节绝大多数需要由外卖员骑送餐车来完成，而随着送餐车大量涌上马路，各种交通安全问题也随之产生。
4、外卖送餐员素质参差不齐。经常有新闻报道外卖小哥偷吃客户餐品、往餐食里吐口水，甚至有往餐盒内撒尿的行为发生。
所以，当前我市外卖行业乱象丛生，难以监管。为此建议：
1、加强外卖电商平台的管理。对网上第三方平台主体以及线上食品经营户主体监管责任落实到位，严格把关；要求平台开发者提供数据，及时共享检查检测的数据，第一时间进行优劣辨别。
2、明确外卖食品打包要求。要督促餐饮外卖经营者在正规渠道购买打包盒，并定期开展监督检查和处理。提倡用易降解材质餐具，减少一次性餐具对环境的压力。
3、建立外卖餐饮红黑榜制度。对于外卖商家证照不全、服务水平差、投诉差评多的商家，将其列入黑榜并进行公示，欢迎市民监督；反之，外卖商家证照全，服务好，干净卫生的餐饮单位给予红榜公示，引导文明、干净、卫生经营的风尚。
4、加强对送餐人员的管理。加强对外卖从业人员和送餐人员的监管教育，严守交通规则，注意人身安全，文明送餐。特别在疫情期间，更要谨慎小心，保证送餐人员要持健康证上岗，送餐人员应当使用安全、洁净、无害的配送容器，并定期进行清洗消毒。防止交叉感染现象发生。 |
