昨天早上8点左右，记者来到位于马渚镇的锁澜桥乡村面馆时，店内顾客盈门，非常热闹，周国庆正忙着煮面条、招呼客人。

周国庆今年42岁，老家在马渚镇四联村（原云楼乡）。“我叫国庆，我的名字是父亲取的。”周国庆笑着说，父亲出生在1949年，正是新中国成立的那一年，“我父亲不叫‘国庆’，为了弥补心中的遗憾，他给我取名为‘国庆’，我还有一个姐姐叫‘丽庆’，这都表达了父亲对新中国成立的激动、自豪之情。”

上世纪90年代，周国庆在余姚化纤厂工作。6年后，化纤厂改制，面临下岗的周国庆决定趁着年轻，自己创业。周国庆说，当时自己有个亲戚是专门做碱水面的，面条口感很好，于是他萌生了开一家面馆的想法。

2006年，周国庆和妻子在阳明东路皇山桥附近开了一家面馆，但因位置偏僻，生意并不好。3年后，周国庆将余姚的面馆关了，把目光投到了自己的老家马渚，在锁澜桥附近开起了面馆。为了更好地经营面馆，他还特地到外地一些面馆学习成功经验。

周国庆的面馆专做早餐生意，以牛味为主，有牛肉面、牛肉粉丝等，这一开就是10年。因面条价格公道、味道鲜美，加上周国庆夫妻俩待客热情，镇上的许多人会来这里吃面，面馆的生意越来越好。2014年，周国庆将隔壁的房屋也租了下来，将店面扩大到80平方米。“一个早上，店里可以卖出300多碗面条和粉丝！”周国庆自豪地说。

生意越来越红火，付出的辛苦也可想而知。“面条好不好吃，主要靠的是一口汤。”每天凌晨3点半，周国庆和妻子就早早起床，开始烧制牛肉、牛骨头，还要花上4个小时熬牛骨头汤。早上营业后，周国庆负责煮面，妻子则打下手，帮忙切菜、端面，两个人忙得不亦乐乎。

“只要一家人生活好起来，再辛苦也是值得的。”周国庆一家靠着这家面馆，生活条件逐渐改善，幸福指数不断上升。“小时候生活条件比较艰苦，放学后要帮父母种田插秧，结婚的时候也没钱买新房子，和父母一起住在村里，就把老房子简单装修了一下。”周国庆说，2015年，他们夫妻俩有了一定积蓄，在镇上买了商品房。过了两年，他们又在余姚买了房子，生活蒸蒸日上。

“每天忙忙碌碌，收入是高了，但觉得这些年很亏欠女儿。”周国庆说，他们夫妻俩每天凌晨就开始忙碌，很少能照顾到女儿，因此女儿从小就比较独立，经常一个人上下学，“现在女儿在余姚读初中。我们每天早上忙着给顾客烧可口的早餐，女儿却要自己解决早餐，想起来挺心疼的。”周国庆告诉记者，现在他们全家人住在余姚，他和妻子每天下午忙完店里的事情就会回家陪伴女儿。

周国庆说，当时在马渚开面馆后，为了方便采购食材，他们买了一辆面包车，现在家里的积蓄多了，他打算再买辆轿车，改善生活条件。“我还有一个目标，就是去其他地方开一家分店，让更多人吃到我做的牛肉面、牛肉粉丝！”